Политика разработана в соответствии с действующим законодательством РФ. Сведениями, составляющими персональные данные, является любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу субъекту персональных данных. Перечень действий с персональными данными, общее описание используемых оператором способов обработки персональных данных: Сбор, анализ, обобщение, хранение, изменение, дополнение, уничтожение персональных данных. Обработка персональных данных, осуществляемая без использования средств автоматизации, осуществляется таким образом, чтобы в отношении каждой категории персональных данных можно было определить места хранения персональных данных материальных носителей. Оператором установлен перечень лиц, осуществляющих обработку персональных данных либо имеющих к ним доступ. Обеспечивается раздельное хранение персональных данных материальных носителей , обработка которых осуществляется в различных целях. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает меры, исключающие несанкционированный доступ к персональным данным.

МАЛЫЙ БИЗНЕС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: ТОРГОВАЯ ТОЧКА ГОРЯЧЕЙ ВЫПЕЧКИ

Юридическая сторона вопроса Продажа горячей выпечки может стать весьма прибыльным делом, если серьёзно проработать организационные вопросы и обзавестись необходимым капиталом. Спрос на пирожки, слойки и пончики держится на достаточно высоком уровне практически круглый год, первоначальные затраты окупаются быстро, а разрешительные документы оформляются сравнительно легко. Идеальный вариант как для молодых бизнесменов, так и для предпринимателей со стажем.

Начало реализации проекта Как открыть пирожковую с нуля, если вы никогда раньше не занимались коммерческой деятельностью в сфере общественного питания?

Особенности и порядок организации бизнеса по производству выпечки и хлеба. и продавать горячую выпечку прямо из печи в собственном магазине. Точное количество продуктов, необходимых для конкретного вида изделий.

Спрос на этот вид продукции существует всегда. Постоянными покупателями качественного хлеба могут стать и местные жители. Различные комплектации и виды пекарского оборудования позволяют обустроить и мини-пекарню, и даже хлебный цех — в зависимости от величины отеля Хлеб — всему голова Мини-пекарня — это предприятие малого формата, которое специализируется на изготовлении хлебобулочных изделий. Основная его черта — гибкость и возможность подстраивать ассортимент под запросы клиентов.

По сравнению с предприятиями, которые выпекают социальные сорта хлеба, их продукция более разнообразная и богатая на вкус. Креативно можно подойти и к ее реализации. Среди дополнительных плюсов мини-пекарни — удобство расположения, свежесть продукции и индивидуальный подход к каждому покупателю. Работу мини-пекарни возможно организовать в короткие сроки. А выпечка, приготовленная по авторской рецептуре, непременно привлечет внимание гостей.

С чего же начать? Для начала стоит определиться с видом мини-пекарни. Первый — пекарня, специализирующаяся на приготовлении выпечки из купленных замороженных полуфабрикатов. Выпечка в них реализуется только на вынос, поэтому в общем такая пекарня будет иметь статус фастфуда. Процесс ее работы в общих чертах можно охарактеризовать так:

Штат сотрудников определяется, исходя из формата пекарни и производственных мощностей. При этом необходимо провести предварительное обучение персонала, ознакомить его с рецептурой, техникой безопасности и процессом производства, а также проследить соблюдение всех норм и требований санитарии. Пекари должны иметь соответствующее образование и опыт работы, поскольку именно от их профессионализма во многом зависит качество продукции.

Как организовать снабжение мини-пекарни Перед открытием пекарни следует наладить каналы снабжения сырьем и определиться с поставщиками. Необходимо, чтобы все используемые ингредиенты соответствовали требованиям ГОСТов.

Вам предлагается начать свой бизнес под ТМ Наминайко и стать владельцем сети торговых."Наминайко" - горячая выпечка Вид деятельности.

Как видите, растраты небольшие, поэтому продажа выпечки является хорошим вариантом бизнеса с минимальными вложениями. Ассортимент Каждый день на одной точке продается пирожков — это при выборе удачного места. В течение торгового дня в тележку загружают свежие пирожки примерно раза — всего в тележку входит пирожков. Ассортимент торговой точки включает видов продукции.

Время суток и погодные условия также играют немалую роль в продаже продукции — в дождь и жаркую погоду продажи падают, вечером больше покупают пирожки с капустой и картошкой, днем людям больше нравятся пирожки с мясом, а сладенькое покупают с утра. Эти нюансы нужно обязательно учитывать. В жаркую погоду обязательно предлагайте покупателям прохладительные напитки: , и другие.

Персонал для киоска На одну тележку нужно 2 человека для посменной работы. Если у вас три торговые точки, наймите охранников и грузчиков. Эффективные средства повышения продаж Аренда места на улице Возле парков, метро, набережных и скверов — это самые доходные места для продажи данной продукции. В праздничные дни выбирайте места проведения мероприятий. В районном торговом отделе постоянно составляется список адресов, где возможно разместить передвижные точки продаж.

Именно туда необходимо обратиться.

Свое дело: Ах, пироги!

Размеры торговой площади должны быть в пределах от 5 до 10 квадратных метров. Специфика деятельности мини пекарни будет состоять в том, чтобы производить и реализовывать горячую выпечку из полуфабрикатов замороженного вида. Спрос на эту продукцию остается высоким вне зависимости от времени года. А если вы позаботитесь о разнообразии ассортимента и качестве продукции, то бизнес еще быстрее пойдет в гору.

Так же предлагаем ознакомиться как открыть бизнес на строительстве домиков для собак своими руками.

Фаст-фуд:"вкусный" бизнес по продаже горячей выпечки Ингредиенты для приготовления пирожков и другой горячей выпечки Основные виды и типы бизнес-планов, их классификация, структура и применение на практике.

Торговля выпечкой с тележки — один из немногих видом малого бизнеса, который актуален на протяжении многих лет. Во-первых, свежая выпечка — это продукт, призванный удовлетворить главную потребность человека в пище. А значит, спрос на данный товар будет всегда. Во-вторых, инвестиции на открытие одной торговой точки где-нибудь на автовокзале составляют не более 30 тыс.

Это не та сумма, за которой надо идти в банк получать кредит. Именно поэтому, с финансовой точки зрения, открыть такое дело под силу многим начинающим предпринимателям… Главная сложность в этом деле, пожалуй, — правильная организация бизнеса.

Бизнес на"горячей выпечке"

Итого прибыль 29 ,80 Если предположить, что выйти на данную сумму возможно в течение 3 месяцев, то срок окупаемости проекта составит месяца. В случае медленного роста проект окупится в течение полугода. Факторы риска В условиях нестабильной экономической ситуации одним из серьезнейших факторов риска становится удорожание цен на сырье. Так как именно эта статья расходов является самой значительной, то рост себестоимости продукции может привести к стремительному падению прибыли.

Основной метод защиты от данной угрозы- заключение долгосрочных контрактов, а также установление стабильных контактов с поставщиками исходных продуктов.

в подробности ассортиментного разнообразия и общего вида торговой точки. Почему этот бизнес интересен для начинающего . далеко не все аспекты организации торговой точки по продаже выпечки.

Горячая выпечка как бизнес Открыть свою минипекарню и реализовывать готовую продукцию оптовикам. Либо самим стать одним из таких оптовиков и открыть точку торгующую горячей выпечкой. Такая точка может быть как стационарной, так и передвижной. Не редко оба варианта могут быть совмещены. Владельцы минипекарен имеют несколько точек торгующих своей продукцией. Начинающему предпринимателю стоит построить свой бизнес именно на торговле горячей выпечкой купленной в готовом виде.

На месте достаточно разогреть продукцию и продать ее покупателям. Причем, если не первом этапе, самому выполнять функции продавца, грузчика, водителя и бухгалтера, то эти затраты можно снизить в 2 раза. Одна тележка для выпечки вмещает около единиц товара. Если ее установить в хорошем месте, то в день можно продать около пирожков и другой выпечки.

Бизнес на выпечке дома

В общей сложности с нуля в свой бизнес пирожков необходимо будет вложить порядка тыс. Какие еще предполагаются затраты на свой бизнес? Кроме приобретения необходимого рабочего оборудования, денежные средства понадобятся на проведение ремонта арендованного собственного помещения, определенного под кафе, приобретение сырья, рекламную кампанию и прочие мероприятия.

Бизнес-идея: продажа горячей выпечки на улице При этом если выполнять некоторые виды работ самостоятельно (грузчик.

В спальных районах размещать подобные заведения не рекомендуется: Минимальная площадь, которую будет занимать торговая точка, составляет 4 кв. Всегда желанными подобные заведения являются на территории больших магазинов, так как они способствуют привлечению новых покупателей. Оборудование Для того чтобы производить и реализовывать фаст-фуд, вам потребуется следующий комплект оборудования: Производительность Расстойка по времени в среднем занимает от 40 минут до часа.

Процесс выпечки — мин. Данный комплект оборудования способен производить ок. Сезонность Пирожки и прочая выпечка актуальны почти всегда.

Бизнес идея: Продажа горячей выпечки на улице

Для полноценного функционирования одной торговой точки на улице достаточно у. Основные расходные статьи — заработная плата персоналу и приобретение оборудования. Предполагаемая чистая прибыль с одной торговой точки — у. На начальном этапе с целью экономии средств можно самому выполнять функции грузчика и бухгалтера. Естественно, залогом успеха является широкий ассортимент видов продукции , надежный поставщик и благоприятные погодные условия.

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой. Сообщение lada7» , Вид бизнеса, который давным-давно нашел пути.

Самые благоприятные условия для продажи горячей выпечки в местах с высокой проходимостью, например: Ежемесячный доход с одной точки сбыта выпечки при стабильном раскладе составляет Конечно, существуют способы повышения дохода. Многие начинающие предприниматели выполняют часть работ самостоятельно — функции бухгалтера, грузчика или продавца берут на себя. Это нормальная практика оптимизации расходов.

Грамотно подобрать ассортимент продукции и определить ценовую политику — ключевая задача на старте. Ассортимент торговой точки включает видов продукции. Самые дальновидные предприниматели отслеживают адреса проведения праздничных мероприятий в районном торговом отделе, выставляют передвижные тележки с продукцией и за один такой праздничный день выручка может достичь суммы дохода за месяц. Плата за аренду места на улице 2 кв. Реализация продукции — свежая выпечка для бизнеса Нормы Роспотребнадзора определяют срок реализации выпечки в течение 1 суток, поэтому заказывать определенное количество пирожков, которое предприниматель сможет продать за один день.

В тележку, к примеру, свежие пирожки загружают раза за день — всего в небольшую тележку помещается пирожков. Погода и время суток зачастую влияют на показатели продаж и вкусы потребителя. Дождь или зной неблагоприятно сказываются на количестве потенциальных покупателей. Интересен тот факт, что с утра сладкие пирожки уходят быстрее, в обед в приоритете пирожки с мясом, а в вечернее время люди скорее всего сделают свой выбор в пользу пирожков с капустой или картошкой.

Бизнес-план мини пекарни с расчетами

Копирайтинг, рерайтинг, наполнение сайтов, рекламные кампании, продвижение… - все необходимое для успешного развития Вашего бизнеса! бизнес планы Раскупают, словно горячие пирожки — кто не слышал подобного выражение? Всем продавцам хочется, чтобы их товар покупали именно с такой интенсивностью. Однако зачем ломать себе голову и угадывать, что же предложить покупателям такого-эдакого, чтобы они размели все за несколько минут. Проще всего как раз и продавать горячие пирожки или другую сдобу, которая своими ароматами будет завлекать клиентов эффективнее всякой рекламы.

Один из самых популярных"женских бизнесов" — изготовление тортов и прочих сладостей на заказ. Изделия домашних кондитеров.

Заключение Не так давно умение готовить торты считалось обязательным для любой хорошей домохозяйки, хотя в последнее время большинство из них предпочитает экономить силы, приобретая готовые изделия в супермаркетах и кондитерских магазинах. Тем не менее, достаточно выслушать мнения гостей о самостоятельно изготовленных десертах, чтобы понять, что потребность во вкусных сладостях домашнего производства по-прежнему остается высокой среди гурманов и людей, желающих внести элемент эксклюзивности в праздничное меню.

С чего начать выпечку тортов на дому как бизнес? Кондитеру, прежде всего, потребуются знание технологии изготовления десертов такого рода, некоторая доля фантазии, желание творить и незначительные финансовые инвестиции. При наличии всего перечисленного дело остается за малым — найти в интернете интересные рецепты и мастер-классы, а затем опробовать их и довести до совершенства процесс производства эксклюзивных изделий, покоряющих покупателя своим внешним видом и вкусом.

Особенности бизнеса Торт считается традиционно домашним десертом. Разумеется, кондитерские фабрики принимают активное участие в наполнении рынка продукцией и порой предлагают вниманию потребителей довольно удачные изделия, однако при прочих равных условиях приготовление тортов на дому как бизнес имеет явное преимущество: Кроме того, изготовленный на заказ торт гарантированно будет свежим: Можно сказать, что предприниматель несет личную ответственность за качество и вкус десерта, поэтому появление каких-либо претензий со стороны покупателя маловероятно.

Наконец, готовый продукт будет в точности соответствовать пожеланиям заказчика относительно его оформления и вкуса, в то время как при промышленном производстве внесение любых изменений в процесс изготовления торта потребует дорогостоящей перенастройки всей линии и составления новой технологической карты. При этом предпринимателя, занимающегося домашним производством, нельзя считать прямым конкурентом крупных кондитерских фабрик.

Как открыть мини-пекарню. Бизнес-план